Characterization of Brettanomyces bruxellensis Phenolic Acid Decarboxylase Enzyme Expressed in Escherichia coli

Producción científica: Articlerevisión exhaustiva

Idioma originalEnglish
Páginas (desde-hasta)311-316
Número de páginas6
PublicaciónJournal of the American Society of Brewing Chemists
Volumen82
N.º4
DOI
EstadoPublished - ago 13 2024

ASJC Scopus Subject Areas

  • Biotechnology
  • Food Science
  • Applied Microbiology and Biotechnology

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